こんなんできました

焼き立て ほやほや。

ラタトゥイユとベシャメルソース（ホワイトソース）、チーズをフォカッチャの上に重ねてみました。

『夏野菜のラタトゥイユフォカッチャ』

こ、これは、いける…！

 

 

工房のベランダから見える風景をバックに。。。

 

6月のお休み/シェリール販売日

6月は、定休日のみのお休みです。
（月曜日と火曜日が定休日ですよ。）

今のところ、イベントなどに参加する予定もナッシング。
5月は、今までで一番のイベント参加月で、お疲れモードでしたが、
6月は、梅雨に入るからかなぁ、ノーイベント月。

時間の余裕もできるから、ケーキのチラシづくりをしなきゃ。

閉店時間を変更しました！

事後報告ですが....
17：00の閉店時間を『日没まで』と先週の日曜日に変更しました（すでに！！！）

夕方、ご来店される前に、
お目当てのものがあるかどうか確認のお電話を、
気軽にしてもらえると、良かですね。
0957-52-3130

よろしくお願いします。

復旧！！！＆5月のイベント

長らーーーく、更新していませんでしたが！！！

ブログに入るアカウントのパスワードを忘れ、機械ものに弱いのをいいことに、

フェイスブックの方にばかり書き込んでおりました。

「全然更新してないじゃーん。だめじゃーん」と思われていたかと思います。
すみませーん！

でも、もう大丈夫です（何がじゃ。お前がしっかりせろよー）

GW期間中は、過去2年間の波佐見陶器市での営業ではなく、

初のお店で営業。

正直、お客様のお越しは少なかったですね。あれれ。

みなさん、各地のイベントに遊びに行かれているみたいでした。

それと、過去、お店の方はお休みしていたので、

「今年もお休みだ」と考えられた方もいらっしゃったようです。

まっ、何事も勉強。

来年に活かすことにしましょ！

クリスマスケーキ 2013

クリスマスケーキの予約受け付けてます！

 

苺の生クリームケーキ

12センチ　2300円

15センチ　3300円

18センチ　3900円

当店ではパンすべての生地にも使用している

奄美諸島産のお砂糖、素焚糖（スダキトウ）を生地とクリームにも使うので

キナリ色！

クリスマス飾りもクッキーで作りますよ。

 

写真がなくてごめんなさい。

 

ガトーショコラ（イチゴ飾り）

15センチのみ　2500円

ちょっぴりビターな大人味。

生クリームはちょっと苦手という方にピッタリ

こちらの写真は昨年のもの。

今年は、クリスマスをイメージしたクッキーで飾りつけします。

ご予約は店頭、電話、FAXで。

（共に、0957-52-3130）

こちらのケーキは、

カンボジアでの勤務時代に作ったもの。

懐かしいな。

 

 



シュトーレン 2013

シュトーレンの予約販売を始めました！

 

 

 

ミックスフルーツ　１６００円

白ワイン漬けの７種のドライフルーツ

（クランベリー、アプリコット、グリーンレーズン、レーズン、

レモンピール、オレンジピール、アップル）とアーモンドを

たっぷり混ぜたしっとり生地。

マジパン入り。

マロン　１８００円

マロンペーストを混ぜ込んだ生地に、栗甘露煮、

ラム酒漬けドライいちじく、クルミを混ぜ込んだ

香り豊かなしっとり生地。

☆シュトーレンとは？

ドイツのクリスマス菓子の中で最古の歴史を持つ、伝統ある発酵菓子。

粉糖がたっぷりかかった様子

（当店では、奄美諸島産のお砂糖を使っているので、

生成り色となっています）は

生後間もないキリストが布にくるまった姿をイメージしているといわれています。

 

 

☆食べ方は？

薄くスライスして、クリスマスまで少しずつ食べます。

きっちりラップに包んで保存すれば（常温でOK)クリスマスまで、

「熟成するシュトーレン」を楽しむことができます！

 

 

☆ご予約は？

店頭、電話、FAX（共に0957-52-3130）で受け付けています。

FAX記載内容＝お名前、電話番号、受取希望日、商品名と数

お休みします

11月10日は、諫早市飯盛町とんの山で行われる第四回スローフェスタに参加しま～す。
なので、お店はお休みします。
週刊天気予報によると、怪しげな天気ですね。
せめて、曇りで持ってもらいたいですが・・・



スローフェスタとは？

結の浜を見下ろす絶景をバックに美味しいものを食べて、音楽を楽しんで、癒しのブースでくつろいで、それぞれの秋を思いっきり満喫しましょう！！
というのが趣旨となっております。
 

《10日の出店》

◎茶屋ブース

◆殿の山茶屋/喫茶・軽食

◆HOME LABO./パンと焼き菓子　
　

〈スペシャルメニュー〉
主催者の小西氏特製の鶏もも肉の燻製をサンドした個数限定サンド　（10個くらい）

　
その他、お店で人気のパン、さつまいもと黒ゴマのタルト、ジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆由美のとのまんじゅう/まんじゅう

◆スローフェスタ実行委員会/飲み物、フリーマーケット

◆出張サロン ポルト/マッサージ
◆メディカルアロマ ソレイユ/ハンド・肩ほぐしマッサージ

◆ウニアコル/ネイルサロン

◆Shiny/カラーセラピー

◆オールハンド施術院 いろは/ほぐし整体


◎山荘ブース

◆Bill's FACTORY/雑貨販売

◆レコニコ/雑貨販売

◆acomiel/雑貨販売

◆Ofkuro's/雑貨＆焼鳥


◎野外ブース

◆愛野の小林/バルーンアート販売

◆デトックス＆リンパケアマッサージ M＆M/ボディジュエリー


《スペシャル野外ライブ》

【1】10:00〜10:30
まうにゃ/三線弾きちゃー

【2】10:30〜11:00
jun@子煩悩/弾き語り

【3】11:00〜11:30
HOT NEON/オリジナル

【4】11:30〜12:00
Soul Brother/ロック

【5】12:00〜12:30
上滝 祐介/弾き語り

【6】12:30〜13:00
あいおいクラブバンド/ソウル系

【7】13:00〜13:30
ラグドールズ/60'〜70'洋楽
【8】13:30〜14:00
Ofkuro's/ロック

【9】14:00〜14:30
Sin-s@n/ウクレレ演奏

【10】14:30〜15:00
THE BEAGLES/ビートル&イーグル

【11】15:00〜15:30
Rue/アイルランドの楽器と音楽

【12】15:30〜16:00
Fujiwara project/アコースティック

【13】16:00〜16:30
スマイル/フォーク

※多少の変更有るかもしれません