2015年4月28日火曜日

5月5日と6日 開店3周年感謝イベントをします!

(先程、アップしていたイベント開催の記事を削除してしまったので、
新しく書きなおしたものをご覧ください)

当店がお店を始めたのが、3年前の6月20日、梅雨の最中でした。
あれから今日まで、小さいながら、どうにかこうにか、お店を続けてこれました。
これも、わざわざ、足を運んで下さるお客様のお陰です。
お客様が来て下さることが、私と母の力の源。
それは、お店を始めてから変わることのない事実で、
また、経営者になって初めてわかる心情でした。

一スタッフだったころは、お客様が来ようと来まいと、
「忙しいなぁ」「暇ね」と思うくらいで、
やはり、雇われている身の気楽さが強く、
経営者(オーナーシェフ)たちの心の内は全く分かっていなかった、
といっていいと思います。

そして、ケンカをしながらも手伝ってくれる母、
新鮮な野菜や果物の世話をしてくれる父。
この二人がいるから、安心して、やってこれました。


と、前置きが長く、まじめな感じになりましたが、
大型連休を利用して、この間にイベントを開催することにしました!

いつもとは違うHOME LABO.を楽しんで頂きたいと思い、
2日間、違う趣向のイベントにします。

まずは、

場所: 玖島崎キャンプ場(両日とも同場所)
  (国道34号線から大村市役所方面へ入り、ボートレース大村方面に進み、
  テニスコート横を抜けると右手にあります。駐車場もあります。当日は案内板も設置予定)
 
   動画もありますので、参考にどうぞ↓
   https://www.youtube.com/watch?v=kJ7KP7RWO14


手前にある駐車場 8台くらいは停めれそうです

その先にある駐車場
4,5台停めれます



☆両日とも、参加人数を把握したいので、参加希望の方はご連絡くださいね
  連絡先は、最後に書いてあります☆

5月5日(火曜日・子供の日) 9:00~13:00頃
『お外でパン作りましょ』~そして、カレーと一緒に食べましょ~

参加費:1500円(小学生以下のお子様は1000円)材料費・食事代込

 一つのフライパンで、パン生地のこね、成形、発酵、焼きをします。
 
 発酵するまでの待ち時間は、海を眺めたり、本を読んだり、おしゃべり、散策したり・・・
 お好きなようにお過ごしくださいね。
 こちらで用意したカレーとラッシー(ヨーグルトドリンク)と一緒に、焼き立てをほおばりましょー

 写真は工房での試作の様子です。



1次発酵させた生地を分割して、成形後


2次発酵終了
こんがり焼けました!というより、ちょっと焼き過ぎたかな・・・
でも、フライパンで焼いたとは思えない厚みですよ

 
5月6日(水曜日・振替休日) 9:00開店~13:00頃閉店
『お外でブランチしましょ』
☆注意☆
二日目はお客様のご都合に合わせて、
「(時間内で)お好きな時間に来て、食べて、ゆっくりして、帰って頂く」スタイルにします。

お食事代: 1000円 (幼稚園児は500円、それより小さい子は無料です)

お変わり自由の朝に焼きあげたパン、あったかいスープ、パンに合うお料理の盛り合わせ。
デザートやドリンクもご用意します。
パリッと熱々のパンを食べたい方は、カセットコンロに焼き網を用意していますので、
ご自分でお好きな焦げ目に焼いちゃって下さーい。


下の写真は、キャンプ場内の様子です。
テーブルもありますが、
「どっかり座ってゆっくりしたい~ 寝そべりたーい」という方は、
レジャーシートを持ってきて頂いた方がいいかと思います。







参加されたい方、ご興味・不明な点がある方は、ご連絡ください。
連絡方法
①店頭
②電話 0957-52-3130
③フェイスブックの当店のページを開けていただきメッセージをお送りください
https://www.facebook.com/home.php#!/homelabo


大型連休のお休みについて

営業日・・・29㈬ 30㈭ 1㈮ 2㈯ 3㈰

定休日&休み・・・4㈪ 5㈫ 6㈬


となっています。

次のブログでお知らせするように
5日と6日は、玖島崎キャンプ場で「開店3周年感謝イベント」を開きます!
お時間のある方は、今からでも予約大丈夫ですよ~

是非、ご連絡ください^-^
0957-52-3130

2015年4月10日金曜日

4月の営業について

こんにちは。
4月も10日になりましたね~、早いですね~時が経つのは。

としらばっくれて・・・すみません。
今月のお知らせが遅くなってしまいました。

今月は、イベント参加は無いでーす。

通常の諫早市のケーキ屋さん「シェリール」さんでのパンの販売が18日

そして、第二月曜日の13日には長与町の「Fantas Market」さんでの販売日です。

よろしくお願いします^-^


そして、
これは早めですが、お知らせを。

GWは4㈪、5㈫、6㈬をお休みします。







オーダークッキー

因みに、数字のクッキーはココナッツ味の植物性だけの材料で作ったクッキーで、
スヌーピーはバタークッキー。味、食感が違うんですよ。ふふふ。

 
 
 じゃじゃーん! これ、かわいくないですか?

と、いきなり、かわいさの押し付けで始まりすみませーん←反省の色なし

昨日は、旦那様のお誕生日のお祝いに、
「数字の4、0、そしてスヌーピーのクッキーを」ということで、
写真のようなクッキーを作らせていただきました!

スヌーピーのクッキー型はなかったので、私が愛飲している某缶チューハイをハサミやカッターで切りぬき、スヌーピーの顔型に作りました。


わかりますか? 

ほら、こうしてみると、缶だったとわかるでしょ?


今回のスヌーピークッキーの生地は、
私の大好きなお菓子研究家の藤野真紀子さんのレシピを参考にしました。
藤野さんのレシピにはハズレが無いし、作り方も面白いものがあるので、とっても勉強になります。


2000年に発売されたNHKの趣味悠々という番組のレシピ本。
この中のレシピには何度もお世話になりました!


HOME LABO.はあなただけの特注クッキーやケーキ、パンのご相談も受け付けております!
お気軽に店頭で、お電話またはFax(0957-52-3130)で、メール(homelabo@octp-net.ne.jp)でお問い合わせくださいね。