年末年始

こんにちは。
もういくつ寝ると、お正月～♫
決まり文句ですが、年々時が過ぎるのが早い。早すぎる！

と、
年末年始のお休みですが、

１２月３１日から１月３日をお休みとします。
４日からの営業です。

よろしくおねがいします。

今日から５連休します

おはようございます。

前々回、お知らせしましたが、再度。

今日２６日（月）から３０日（金）まで、お休みとさせていただきます。
１２/１（土）からは、通常営業しますので、何卒、ご了承ください。

イベント参加

１１/１８（日）
スローフェスタ　Vol.2 とんの山ファーム　に出店します。
（大村のお店も休まず、オープンしますので、大村にお越しのお客様は、こちらへどうぞ）
春に続いて第２弾となるこのスローフェスタ！
飯盛町の結の浜が見下ろせる絶景のロケーションで、
体験コーナーとして、
芋ほり、凧揚げ、動物（ヤギ、鶏、かもなど）とのふれあい（雨天中止）が行われ、
おもに、県央、県南で活動する方々のライブ、
そして、
ホームラボのほかに、リンパ施術、足つぼ、雑貨、アロマ、たこ焼き、パウンドケーキ・・・
などなどのお店が出店予定です。

ホームラボの出店品は・・・実は、詳細はまだ考え中なんです。
でも、すぐ食べるお客様には、トースターで温めるサービスを考えています！
パンのほかに、ドリンクを２品。
ホットはちみつジンジャーレモネード、
ホットジンジャーカルピス。
おそらく、寒くなるでしょうからね、あったかいドリンクで、楽しんでもらえたらと思います。

当日は、県内でも各地でいろんなイベントが行われるようですね。
お時間のある方は、ぜひ、ドライブがてら飯盛町までお越しくださいませ！

とんのやまファーム
飯盛町川下746
10：00～17：00

１１月のお休み

こんにちは。

１１月のお休みをお知らせします。

毎週月・火曜日に加えて、２８（水）、２９（木）、３０（金）となります。
店舗に来られたお客様には、お休みカレンダーをお渡ししています。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞ、ご了承ください。

９月のお休み

先月は、西日本新聞や長崎プレス、長崎新聞の別紙などに、ホームラボ.を紹介してもらい、
新規のお客様に随分いらして頂きました。ありがとうございま~す。


ここ大村では、朝晩が随分涼しくなってきました。
あっつーぃ夏が過ぎ、いよいよ、食欲の秋！　
これからが、ホームラボ.の季節！
お菓子は、夏のフレーバーから、秋のフレーバーへ、
パンも、カンパ―ニュなどの大型や、フォカッチャ、ベーグルなど、食べ応えのあるタイプも増やしていく予定です。

ところで、９月は月・火よう日の定休日のほかにお休みを頂きます。

3（月）、4（火）
9（日）、10（月）、11（火）、12（水）、13（木）
17（月）、18（火）、
22（土）、23（日）、24（月）、25（火）

よろしくおねがいします。

HOME LABO.の素材と私が思うこと

今回は、来店して頂いたお客様にお渡ししているチラシの内容をのせますね～

キャベツ

いかがですか？

全粒粉とライ麦入りの生地の上に、ごまみそソースをのばし、塩ゆでしてしっかり水を切ったキャベツと
ピザ用のチーズ、エダムチーズを合わせたフィリングをこんもりと乗っける。

その上に、粗挽きウィンナーかベーコンを乗っける。

１７５度で１０分ほど焼いて、間髪いれず(は言いすぎですが、すぐに）ごま油(今は黒ゴマからできる黒ゴマ油）を
全面に塗る(こうすると、いい香りとテリがつく上に、冷めてもチーズがカチカチに固まりにくいんです！）

お客様が購入時に、刻み焼きのりを乗っけます。

その名も「キャベツ」、１枚、２５０円としておりま～す。