2014年5月31日土曜日

嬉しかったこと、ライフク。

先日の長崎市内での「平日版ナチュラルマーケット」で、うれしいことがありました。


(前回、同じ場所で開かれたこのイベントに参加した時にも、
このピンバッチとポストカードを持って行っていて、このパンフレットもお渡ししていました)

ある女性のお客様が
「部屋を掃除していたら、前回もらったパンフレットが出てきて、
その時は買わなかったけど、今日はこのために(買うために)来ました!」とおっしゃって下さったんですっ!
その方は、きっと、パンフレットに目を通してくださって、感じることがあったのでしょうね。

私がうれしく感じたのは、なんでだろう。。。
「私が良いと思うもの、知ってほしいことに共感してくれて、わざわざ、足を運んで買いに来てくださったこと」
なのかな。
                                    
                          
この写真のピンバッチとポストカードは、福島市の「LIFUKU」(ライフク実行委員会)で作られているもの。

私とライフクとの出会いは、ネットで。
私がお店を初めて半年頃たった頃でした。
「被災地の方になんかできんかな」と思って、ネットでいろいろ見て回っていたら、以下の文字にひきつけられました。

(ライフクHPより)売上げは落ち込み、土曜・日曜の週末の街は、以前と比べても人出が減り、閑散としています。しかし、嘆いてばかりはいられません。私たちは協力して助け合い、そして生き抜いていかなければいけないと思っています。避難をされた方、移住をされた方がまた福島へ戻って来た時に、元気で活気のある福島でありたいと強く思います。ここで生まれ、育ててもらった福島で、私たちは商人を続けていきたい。そんな思いから、このプロジェクトは発足しました。

嘆いてばかりいられない。
生き抜いていかなければならない。
商人を続けていきたい。

店を始めて間もないペーペーの私ですが
ただでさえお店を続けることって大変なのに、
放射能、震災の影響で人が少なくなって行く町で、
商売を続けるということは、如何ばかりか(いい回しが古い。。。)
助けるという立場ではなくて、商売人としての共感でした。

昨年夏に、福島市を訪れ、ライフクの方々にもお会いすることができました。
福島の町は、小さいけれど、個人の魅力的なお店が多い!
少し遠出をすると、緑豊かな畑が広がり、温泉も楽しめる。
なんだか、思い返すと愛おしい気持ちになります。


これまで、なぜだか、ライフクの事を何も宣伝してませんでしたが、
ホームラボでは、ライフクのピンバッチ、ポストカードを扱っています!
うちに来られたら、どうぞ、こちらもよろしくお願いします^-^

ライフクのHP http://lifeku.jp/index.html


こんなんできました


焼き立て ほやほや。

ラタトゥイユとベシャメルソース(ホワイトソース)、チーズをフォカッチャの上に重ねてみました。

『夏野菜のラタトゥイユフォカッチャ』

こ、これは、いける…!

 
 
工房のベランダから見える風景をバックに。。。
 

6月のお休み/シェリール販売日

6月は、定休日のみのお休みです。
(月曜日と火曜日が定休日ですよ。)

今のところ、イベントなどに参加する予定もナッシング。
5月は、今までで一番のイベント参加月で、お疲れモードでしたが、
6月は、梅雨に入るからかなぁ、ノーイベント月。

時間の余裕もできるから、ケーキのチラシづくりをしなきゃ。

2014年5月26日月曜日

閉店時間を変更しました!

事後報告ですが....
17:00の閉店時間を『日没まで』と先週の日曜日に変更しました(すでに!!!)

夕方、ご来店される前に、
お目当てのものがあるかどうか確認のお電話を、
気軽にしてもらえると、良かですね。
0957-52-3130

よろしくお願いします。


2014年5月12日月曜日

復旧!!!&5月のイベント

長らーーーく、更新していませんでしたが!!!
ブログに入るアカウントのパスワードを忘れ、機械ものに弱いのをいいことに、
フェイスブックの方にばかり書き込んでおりました。
「全然更新してないじゃーん。だめじゃーん」と思われていたかと思います。
すみませーん!

でも、もう大丈夫です(何がじゃ。お前がしっかりせろよー)

GW期間中は、過去2年間の波佐見陶器市での営業ではなく、
初のお店で営業。
正直、お客様のお越しは少なかったですね。あれれ。
みなさん、各地のイベントに遊びに行かれているみたいでした。
それと、過去、お店の方はお休みしていたので、
「今年もお休みだ」と考えられた方もいらっしゃったようです。
まっ、何事も勉強。
来年に活かすことにしましょ!

2013年12月9日月曜日

クリスマスケーキ 2013

クリスマスケーキの予約受け付けてます!
 
苺の生クリームケーキ
12センチ 2300円
15センチ 3300円
18センチ 3900円
当店ではパンすべての生地にも使用している
奄美諸島産のお砂糖、素焚糖(スダキトウ)を生地とクリームにも使うので
キナリ色!
クリスマス飾りもクッキーで作りますよ。
 
写真がなくてごめんなさい。

 
ガトーショコラ(イチゴ飾り)
15センチのみ 2500円
ちょっぴりビターな大人味。
生クリームはちょっと苦手という方にピッタリ
こちらの写真は昨年のもの。
今年は、クリスマスをイメージしたクッキーで飾りつけします。

ご予約は店頭、電話、FAXで。
(共に、0957-52-3130)


こちらのケーキは、
カンボジアでの勤務時代に作ったもの。
懐かしいな。


 



 


シュトーレン 2013

シュトーレンの予約販売を始めました!
 
 
 
ミックスフルーツ 1600円
白ワイン漬けの7種のドライフルーツ
(クランベリー、アプリコット、グリーンレーズン、レーズン、
レモンピール、オレンジピール、アップル)とアーモンドを
たっぷり混ぜたしっとり生地。
マジパン入り。



マロン 1800円
マロンペーストを混ぜ込んだ生地に、栗甘露煮、
ラム酒漬けドライいちじく、クルミを混ぜ込んだ
香り豊かなしっとり生地。


☆シュトーレンとは?
ドイツのクリスマス菓子の中で最古の歴史を持つ、伝統ある発酵菓子。
粉糖がたっぷりかかった様子
(当店では、奄美諸島産のお砂糖を使っているので、
生成り色となっています)は
生後間もないキリストが布にくるまった姿をイメージしているといわれています。
 
 
☆食べ方は?
薄くスライスして、クリスマスまで少しずつ食べます。
きっちりラップに包んで保存すれば(常温でOK)クリスマスまで、
「熟成するシュトーレン」を楽しむことができます!
 
 
☆ご予約は?
店頭、電話、FAX(共に0957-52-3130)で受け付けています。
FAX記載内容=お名前、電話番号、受取希望日、商品名と数